Domaine


Le Domaine de la Clochère est situé au pied des Demoiselles Coiffées de Remollon.

Vigne au pied des Demoiselles Coiffées



Le vignoble bénéficie d'une situation privilégiée sur les coteaux de la Durance avec un micro climat chaud et sec où les amplitudes thermiques importantes sont favorables à la culture de la vigne. Le vignoble est implanté dans un sol argilo-calcaire situé à l'adret du village sur des pentes trés ensoleillées à flanc de montagne.



Remollon depuis les vignes la vigne à côté de la maison

Remollon, la vigne et l'histoire

En 927 A.P J.C, on voit apparaître pour la première fois la vigne de Remollon dans les textes.
Dans les années "Commune", le domaine viticole de Remollon produisait à lui seul plus de 10 000 hectolitres de vin. Cela paraissait incroyable qu'une telle quantité de vin puisse être recueillie dans les Alpes.
"Remollon est couronné d'un vignoble très productif au nord, à l'est et à l'ouest..., et son vin, quand il avait quelques années de date, était d'une telle qualité qu'on le croyait difficilement avoir été recueilli dans les Alpes." "Le terrain est presque tout en vignoble. Le vin est de meilleur qualité de tous les environs, on le transporte dans le Briançonnais, dans le Queyras, dans le haut gapençais et même dans le Grenoblois".
C'est à Remollon que furent inventés les ciseaux à ressort en 1810. Cette invention a figuré lors de l'exposition de l'industrie. A partir de ce moment, Le Domaine du clos Vougeot, fleuron du vignoble Bourguignon, demanda de pouvoir utiliser les ciseaux dans son domaine.

Proverbe Haut Alpin :

"Bon vin de Remouloun, fougasso de Chorges et femo de Sisteroum, le summum."
"Boire du vin de Remollon, manger de la fougasse de Chorges et avoir une femme de Sisteron, le summum."

Clochere

Le gel

Notamment les gelées de printemps.
Les vignes en côteaux sont les moins atteintes. Nous plantons des cépages qui débourrent tardivement (fin avril), comme le Mollard. C'est la meilleure protection contre ce fléau.



bacchus

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